痛风病人选好食物

　　　痛风是一种容易被误诊的嘌呤代谢紊乱所致的疾病。痛风病人的好发年龄一般在40岁以上的中老年人，成都风湿病医院口碑怎么样其发病率男女比例为20∶1，半数病人有饮酒史，家族发病率也较高。

 

　　此病易与关节痛相混淆，导致病人长期盲目求医服药，久治不愈，严重者不仅引起关节疼痛、关节畸形、痛风石沉积，甚至发生肾功能衰竭。本病还常与动脉硬化、冠心病、脑血管意外、高血压、肾结石并存。

　　痛风病多属体内先天性嘌呤代谢紊乱所致，临床主要特点为高尿酸血症。现已查明其中一部分与酶的缺陷有关，因此目前在尚缺乏病因治疗的情况下，配合饮食治疗对控制病情发展具有十分重要的意义。

　　第一类食物为禁食类。因为此类食物含嘌呤较高，估计每100克含嘌呤在100—1000毫克，这类食物对无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁忌食品。这类食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、肉末、浓肉汁、肉汤、香肠、鲭鱼、沙丁鱼、鱼卵、海参、干贝、酵母。

　　陈建春第二类食物为严格限制类。因为此类食物含有中等量嘌呤，每100克中含嘌呤9—100毫克。由于该类食物含中等量嘌呤，因此凡是缓解期病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类、海米;植物性食品有:干豆类、扁豆、豌豆、龙须菜、菠菜、芹菜、菜花、蘑菇。

　　成都治疗痛风专科医院第三类食物为首选食品类。因为此类食物含少量嘌呤，病人可随意选食，不必严格控制。这些食品有:大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、水果、鸡蛋、黄油、奶油、奶类、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

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